草魚做法及步驟

草魚做法及步驟：

1、先把草魚宰好後洗乾淨切塊放到籃子裏面備用。

2、將生薑洗乾淨切絲備用。

3、洗乾淨炒鍋，放入適量的食用油，倒入生薑炒出香味。

4、將準備好的魚塊倒入鍋內，加入適量的食鹽一起翻炒，這個時候放入食鹽，草魚不容易翻炒碎爛。

5、將食鹽翻炒均勻以後，再添加一點食用油，蓋上鍋蓋先燜一下。

6、加入適量的清水開大火將魚煮熟。

7、將適量的生粉放到盤子裏面，加入一點清水，攪拌均勻。

8、在生粉裏面加入適量的生抽再攪拌均勻。

9、將準備好的生粉生抽倒入已煮好的草魚上面。

10、待草魚在鍋內再次燒開後即可盛出食用。