西瓜富含什麼維生素

西瓜富含維生素A，維生素B，維生素C，這三種維生素，除了維生素外還含有蛋白質，葡萄糖，蔗糖，果糖，蘋果酸，瓜氨酸，穀氨酸，精氨酸，磷酸，鈣元素，鐵元素，磷元素，番茄素，粗纖維等營養物質。

西瓜有：清熱除煩，止渴解暑，通利小便，消除水腫，解酒毒，降血壓，減少膽固醇在動脈壁上的沉積等作用。雖然西瓜有很多作用，但是注意不要食用過量，患有口腔潰瘍，糖尿病的患者不宜食用。