花膠燉多久

根據花膠的厚度來決定的，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉3個小時左右即可，厚一些的花膠，就燉4至5個小時。

冰糖燉花膠的做法：

材料：

花膠30克、白蓮50克、冰糖3小塊、水適量。

步驟：

1、花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠；

2、蓮子浸泡後，抽取剩餘的蓮心，洗淨；

3、煮沸清水倒入燉盅，放入準備好的花膠、蓮子，燉兩小時，即可。