什麼牌的啤酒是熟啤酒

熟啤酒是經過巴氏殺菌的啤酒，不是按照品牌劃分的。比如青島啤酒，青島優質，奧古特這兩種是經過巴斯德殺菌的熟啤酒，而青島純生是屬於經過物理膜過濾的啤酒，屬於純生啤酒。

熟啤酒把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理即成為熟啤酒或叫殺菌啤酒。經過殺菌處理後的啤酒,穩定性好，保質期可長達90天之以上，而且便於運輸。但口感不如鮮啤酒，超過保質期後，酒體會老熟和氧化，併產生異味、沉澱、變質的現象。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式出售。生啤酒，裝入密封容器，以熱水淋洗，終止醱酵，熟啤酒。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式出售。熟啤酒採用加熱方式實現滅菌以延長保質期。