為什麼外面賣的豆漿濃稠

因為加了化工原料，為使豆漿味道更鮮美，大量添加消泡劑，劑量達規定用量的10倍以上，其使用的消泡劑還不是食品添加劑，而是一種工業用的消泡劑。

據瞭解，工業消泡劑廣泛用於塗料、油漆、造紙、石油等行業，由於其純度不高，並含有砷、鉛等重金屬，對人體健康危害極大，甚至可能致癌。鉛是積蓄性金屬，會引起慢性鉛中毒，同時，其引起的貧血能傷害人的肝、腎及骨骼，並引起神經衰弱、便祕、食慾不振等。而砷會引起人體神經系統的改變，比如手腳麻木、四肢無力等。

濫用消泡劑早就是作坊式自制豆漿行業一個公開的祕密，因為這些豆漿作坊往往不具備企業化生產的先進設備和工藝，在生產中會產生大量泡沫，而且口味不佳，為了消除泡沫，改變口味，許多作坊便超標使用消泡劑。而正規飲料企業生產出來的植物蛋白產品，通常不會產生任何泡沫，所以也就不存在使用消泡劑的問題。