如何炒姜飯

準備一個人的熟飯，和50克左右的姜；姜切絲，可拍爛，把飯弄散；把姜用慢火爆香；姜爆金黃色後可將飯放鍋裏炒3分鐘；放小許醬油，調色；炒均勻即可。