如何在家做蜂蜜小麪包
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現在市面上賣的麪包口味越來越多重的了,很多人買的蜂蜜小麪包可能口味不太正,在這裏教大家怎麼在家制作蜂蜜小麪包。
盆中放入400g高筋麪粉、200g牛奶、一個雞蛋,4g酵母、2g鹽、70g細砂糖、30g黃油混合揉成光滑麪糰,發酵1小時。
把發酵好的麪糰分成幾份,分別擀成片狀。
從一頭向另一頭捲起來。
對半切開,形成花的形狀。
在底部蘸麪粉,糖,芝麻,放在刷油的烤盤內。
表面刷上雞蛋液。
烤箱上下火180預熱,烤15分鐘,出烤箱趁熱刷蜂蜜水。
蜂蜜小麪包就做好了。