烤鴨滷汁用什麼調料
來源:生活大全幫 1.04W
烤鴨滷汁用的調料有八角、桂皮、小茴香、生薑、草豆蔻、冰糖等。
烤鴨是指以果木炭火烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品,是北京的名食。其色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,通常夾卷其他葷素食物一起食用,被譽為“天下美味”,馳名中外。
烤鴨滷汁用的調料有八角、桂皮、小茴香、生薑、草豆蔻、冰糖等。
烤鴨是指以果木炭火烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品,是北京的名食。其色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,通常夾卷其他葷素食物一起食用,被譽為“天下美味”,馳名中外。