糯米麪怎麼和麪

1、原料：熱水、糯米粉。因為平時糯米粉用量比較少，所以用半大的碗和麪，就足夠了。

2、首先準備一個碗，將糯米粉挖到碗裏。

3、用熱水，一定要用熱水！將熱水澆到碗裏。

4、用筷子，攪拌一下。因為温度高，所以不要直接用手去攪拌。

5、等攪拌的差不多了，水、面充分融合後，晾晾面，等温度不燙手時，用手揉一下面，揉成光滑的麪糰。