什麼是液體面包

液體麪包是啤酒，因為有些啤酒是用麪包發酵製作而成的呈琥珀顏色，氣足泡多，酸甜適度，清涼爽口伴有酒花味，尤有一種特有的麪包發酵的芳香，多以被稱為液體面包。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。