怎麼做椰子好吃

1、湛江雞半隻

2、洗淨後剁成大塊。

3、放入開水鍋中焯去血沫。

4、跟着再衝洗乾淨，瀝乾水備用。

5、把焯過水的雞肉放入砂鍋中，放入適量的清水。

6、把椰子洗淨，颳去外層硬皮，如果可以接受，其實不刮皮也是可以的。

7、然後把椰子一分為二，一份切塊，一份打成椰漿。

8、接着把它們倒入砂鍋中。

9、放入蜜棗。

10、開大火煲開10分鐘，然後轉小火煲2小時。

11、煲好後，可以放入適量的食用鹽調味，不放也很清甜好喝的。