電飯煲蒸水蛋好嗎

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電飯煲蒸水蛋恆温且方便，是蒸水蛋的良方；

準備適量雞蛋，打入合適大小的碗中；攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融合；加入鹽、生粉等調味料；撈取浮沫；加入三倍的水或煮熟的豆漿；蓋保鮮膜於碗上並用牙籤扎眼；放入鍋中隔水蒸煮十分鐘；出鍋後點上香油，即可食用。