沒有電飯煲高壓鍋怎麼蒸米飯

做法：

1、放適量的大米；

2、淘米，淘兩次；

3、加入水，至少是米的3倍以上，放在灶上煮；

4、煮到大米用兩個手指捏，剛好有個硬心為止關火；

5、把鍋裏的水過濾幹，最好是把過濾後的米湯保留；

6、把菜切碎；

7、鍋洗淨放油同時開火，把菜放入鍋中，放上鹽等，把菜團成一個團，把過濾好的米飯覆蓋在菜上面；

8、放入少量的水，放水的目的是燒火不會燒糊，一定要小火；

9、等待5分鐘；

10、菜飯一起拌勻就可以盛飯吃了。