茄子秧是什麼

茄子秧是茄子的幼苗。

茄子不是種上後就一直不動地長着，要先育苗，當小苗長到20釐米左右時，就叫茄子秧，就可以把它進行單棵移栽，就象水稻插秧一樣，由於茄子在旱地裏生長，所以茄子移栽叫栽秧。