經驗 蒸熟的山藥皮可以吃嗎 來源:生活大全幫 4.83K 山藥皮中所含的皂角素或黏液裏含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。蒸熟的山藥皮可以吃,味道一般,且影響口感!建議最好去皮吃,嫌麻煩的話帶皮吃也可以的,只是口感不太好罷了!沒有毒的! 蒸熟 山藥