炒羊肉放什麼調料

主料:羊肉(瘦)200克。輔料:木耳(水發)25克，雞蛋清30克。調料:香油15克，花生油50克，鹽2克，料酒10克，醬油15克，味精3克，澱粉(玉米)10克，大葱15克，姜5克，大蒜(白皮)5克。