紅糖湯圓餡怎麼做

原材料：糯米粉250克、紅糖100克。

做法：

1、將糯米粉加水和成麪糰，下成小劑子，分別將小麪糰中間按出凹陷狀；

2、放入紅糖；

3、用手對摺壓緊；

4、揉成圓形；

5、即成湯圓生坯，逐個包好；

6、鍋燒開水，下入湯圓煮至浮起後，反覆加水煮開，待湯圓再次浮起後即熟。