桂圓紅棗雞蛋湯怎麼做

材料：桂圓8個、紅棗8個、雞蛋1個、紅糖6克、水10克、姜3片。

做法：

1、桂圓剝殼。

2、紅棗切開去核，三片姜。

3、加適量水煮開。

4、加蓋，小火煮10分鐘。

5、敲開一個雞蛋，不攪動。

6、將蛋放進鍋，小火慢熬。

7、加點紅糖煮溶化即可。