烤箱烤大米麪發糕需要多少度

用烤箱烤大米麪發糕温度不能太高，温度高了容易烤不透，建議用150度左右的温度來烤制即可，用烤箱烤大米麪沒有固定的上下温度，一般火温不要太高，火温高了容易外糊裏生烤不透，適宜火温160到180度的火温為宜，在設置温度時，由於一般用烤盤烤製作，裏烤箱底面較勁，下火温度應該稍稍低於上火10到20度為宜。