炒米飯用的米怎樣蒸

具體做法如下：1、取適量的米放進電飯鍋中。

2、加入適量的水，將米淘洗乾淨，把淘米水倒出。

3、加入適量的清水，水與米的比例1比1較為合適，啟動電飯煲。

4、當加熱開關跳至保温開關之後，不要馬上拔插頭，讓米飯處於保温狀態5分鐘；拔掉插頭後讓米飯繼續燜5分鐘，這會使米飯口感更好。

5、將米飯盛出放至自然冷卻後，放入冰箱保温八個小時，即可用來炒米飯。