如何做煉奶燉蛋

來源：生活大全幫 2.7W

兩隻雞蛋,最好系鄉下的新鮮雞蛋。煉奶,雀巢鷹嘜煉奶或風行牌的煉奶，原味的都可以。一隻不鏽鋼的大碗，燉蛋要用的。涼開水，不可以未煮沸的水。

用大碗盛上涼開水，大概半碗水。倒煉奶到大碗裏，與涼開水溝均勻，甜度按個人而定。打蛋到已經溝好的涼開水裏，之後將蛋打均勻。打好蛋後，放到煲裏隔水燉，燉的時間大約20分鐘左右。