如何做奶茶煉奶
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奶茶製作原料：紅茶包、鮮奶2袋、煉乳15毫升、清水。
奶茶製作步驟：
將清水煮沸後待水温降至90度；在清水中加入紅茶包，使用中火蒸煮1分鐘；將鮮奶緩慢倒入紅茶中，使用小火蒸煮1分鐘，使其充分融合；在白瓷小花杯裏倒入適量煉乳，緩慢注入煮好的紅茶與鮮奶混合物；用小勺在其中攪拌出褐白相間的旋渦即可完成製作。煉奶製作原料：牛奶100克、砂糖55克、奶粉10克。
煉奶製作步驟：
將牛奶倒入碗中；將砂糖加入牛奶中，攪拌均勻；將牛奶放入微波爐中，以中火加熱2分鐘後切換為高火加熱4分鐘；將牛奶表面的奶皮去除；將奶粉加入牛奶中，放入微波爐中以高火加熱2分鐘；去除牛奶表面的奶皮並攪拌均勻；將牛奶再次放入微波爐中，以高火加熱3至4分鐘；去除牛奶表面的奶皮並攪拌均勻；將牛奶放置於陰涼通風處晾乾即可。
