菠蘿蜜核的營養價值

1、每100克菠蘿蜜可食部分含熱量165大卡。

2、菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。

3、菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等。

4、菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素。

5、菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物百分之十六至百分之二五點四、蛋白質百分之一點二至百分之一點九、脂肪百分之零點一至百分之零點四、纖維百分之一至百分之一點五。