怎麼去除食品中的酸味

去除食品中的酸味可以採取以下幾點：

1、加一些香辛料進去，如：辣椒， 姜，大蒜，香葱胡椒，花椒，肉桂，大茴香等。

2、如果食品中有滷水的話，那麼加熱一下那個滷水。

3、可以適當加一些弱鹼性的物質，如：小蘇打等。