調料店裏的碧波是什麼
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調料店裏的碧波是蓽撥,俗稱鼠尾。
蓽撥別名為:畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥。屬胡椒科,攀援藤本,長達數米,枝有粗縱稜和溝槽。
常作芳香類調味品,氣香味辛辣,火鍋湯料中常見它的蹤影。莖細如箸,葉似蕺葉,子似桑椹,八月採,果穗可入藥。
調料店裏的碧波是蓽撥,俗稱鼠尾。
蓽撥別名為:畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥。屬胡椒科,攀援藤本,長達數米,枝有粗縱稜和溝槽。
常作芳香類調味品,氣香味辛辣,火鍋湯料中常見它的蹤影。莖細如箸,葉似蕺葉,子似桑椹,八月採,果穗可入藥。