奶酪裏什麼是藍波紅波黃波

奶酪裏，紅波，黃波，藍波分別為：

1、紅波：原產地在荷蘭。 半硬質奶酪，水份含量為百分之40到50，可切片奶酪，具有微彈性的膠狀質地。世界上唯一保持完美球形的奶酪，是荷蘭各類奶酪中第二重要的產品，佔荷蘭奶酪總產量的百分之27。其名稱取自於荷蘭的城市的名字，屬原味奶酪，其營養和口味均屬上乘。

2、黃波：原產地在荷蘭。 半硬質奶酪，水份含量為百分之40到百分之50，可切片奶酪，具有微彈性的膠狀質地。荷蘭奶酪最具代表性、最有名的，就是如同車輪般大小的黃波奶酪。黃波奶酪佔荷蘭總奶酪產量的百分之50以上，它外表特徵就像個黃色的大車輪，表面覆有一層標明口味的薄蠟。有堅果的味道，乳味比較濃重也最受歡迎。

3、藍波：這種奶酪是在結塊之後，壓塊，生成藍色條紋。一般軟奶酪都可以改為藍奶酪。藍奶酪味道較重。