甜酒浮子稀飯怎麼做的
來源:生活大全幫 3.08W
食材:糯米750克、輔料酒麴4克、水適量。
做法:
1、糯米洗淨,用清水泡上;
2、蒸鍋里加足夠的水,放上篦子,鋪上籠布或紗布,將泡好的米均勻的鋪在上面;不要放太厚的米,米太多會蒸不透,中間要有一個攪拌灑水的過程;
3、開中火,水開後保持中火蒸30分鐘;
4、關火後,連米帶篦子一起拿出來放涼;
5、酒麴放碗裏,倒入一點水化開酒麴;把要做酒釀的容器和工具用開水燙一遍消毒;
6、米放涼後,將米放到容器裏,把泡好的酒麴倒進
食材:糯米750克、輔料酒麴4克、水適量。
做法:
1、糯米洗淨,用清水泡上;
2、蒸鍋里加足夠的水,放上篦子,鋪上籠布或紗布,將泡好的米均勻的鋪在上面;不要放太厚的米,米太多會蒸不透,中間要有一個攪拌灑水的過程;
3、開中火,水開後保持中火蒸30分鐘;
4、關火後,連米帶篦子一起拿出來放涼;
5、酒麴放碗裏,倒入一點水化開酒麴;把要做酒釀的容器和工具用開水燙一遍消毒;
6、米放涼後,將米放到容器裏,把泡好的酒麴倒進