月子裏的羊肉湯怎麼做

材料：羊肉，料酒，葱，姜，花椒，幹桔皮，山楂，鹽。

做法

1、把羊肉浸泡在水中兩小時，中間隔一小時換一次水。

2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。

3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

4、用中火做開鍋後除去浮沫後，倒入料酒，放入花椒，葱姜，幹桔皮和山楂。

5、蓋上鍋蓋，用小火慢燉1個小時後，把桔皮和山楂撈出，接着撒入適量的食鹽。

6、中火繼續燉15到20分鐘後關火，即可食用。