雞蛋什麼樣的好
來源:生活大全幫 3.02W
挑選新鮮的雞蛋的方法:
1、首先從顏色上來分:應該選擇顏色稍重一點兒的。因為重顏色的雞蛋相對來講比較抗氧化,更易保存。
2、從光澤度上挑選:應選擇一些微微泛出光澤的。這樣的雞蛋説明是比較新鮮的。
3、從手感上選擇:新鮮雞蛋摸上去要粉粉的,就像雞蛋上撒落麪粉了一樣的感覺。
4、將雞蛋打開後,雞蛋的蛋液不是散開的。同時可以比較的明顯的看出蛋液分面三層,有兩層蛋青包裹着蛋黃。
挑選新鮮的雞蛋的方法:
1、首先從顏色上來分:應該選擇顏色稍重一點兒的。因為重顏色的雞蛋相對來講比較抗氧化,更易保存。
2、從光澤度上挑選:應選擇一些微微泛出光澤的。這樣的雞蛋説明是比較新鮮的。
3、從手感上選擇:新鮮雞蛋摸上去要粉粉的,就像雞蛋上撒落麪粉了一樣的感覺。
4、將雞蛋打開後,雞蛋的蛋液不是散開的。同時可以比較的明顯的看出蛋液分面三層,有兩層蛋青包裹着蛋黃。