怎樣使蔫了的蔬菜變新鮮
來源:生活大全幫 2.57W
可以用2、5升純淨水加2克鹽和2克醋,泡那種蔫了的蔬菜或者水果20分鐘左右,能恢復菜和水果的新鮮度。
原理是淡鹽水滲透壓比細胞內含液高,淡鹽水可以滲壓到植物的細胞裏,給植物細胞補水。而醋能防止蔬菜的氧化,保持鮮豔顏色而不發黑。
可以用2、5升純淨水加2克鹽和2克醋,泡那種蔫了的蔬菜或者水果20分鐘左右,能恢復菜和水果的新鮮度。
原理是淡鹽水滲透壓比細胞內含液高,淡鹽水可以滲壓到植物的細胞裏,給植物細胞補水。而醋能防止蔬菜的氧化,保持鮮豔顏色而不發黑。