請教各位高手如何做白湯羊肉
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原料:
做法:
1、胡蘿蔔切成滾刀塊,蘋果切成四塊;
2、羊肉改刀成小塊,用温水洗淨後放入開水鍋內焯燙至變色撈出;
3、重新將羊肉倒入乾淨的鍋內,加入葱段、薑片、胡蘿蔔塊和蘋果塊,大火燒開,轉小火燉2個小時,入鹽調味即可。
原料:
做法:
1、胡蘿蔔切成滾刀塊,蘋果切成四塊;
2、羊肉改刀成小塊,用温水洗淨後放入開水鍋內焯燙至變色撈出;
3、重新將羊肉倒入乾淨的鍋內,加入葱段、薑片、胡蘿蔔塊和蘋果塊,大火燒開,轉小火燉2個小時,入鹽調味即可。