京包菜和平包菜有什麼區別

京包菜的營養價值與平包菜相差無幾，其中京包菜的維生素C的含量要比平包菜高出一倍左右。京包菜，也叫巻心菜。它的防衰老、抗氧化的效果與花菜、蘆筍同樣處於較高的水平；其維生素C的含量特別高，它富含的葉酸是甘藍類蔬菜的特有優點。包菜含有抗氧化的營養素。