祕製辣椒油有什麼祕方嗎

食材：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末、雞精。

操作方法：

1、在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。

2、將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個耐熱的大碗中，攪拌均勻。

3、將燒到八成熱的花生油澆入。

4、迅速用筷子攪拌均勻，待冷卻室温後再加入一勺雞精攪拌即可。