五彩糯米蛋教學

1、所有的配料切好，建議切小一點哦，配料也可以根據你喜歡的放。

2、加入浸泡一夜的糯米，加入生抽拌勻後醃製一小時左右，期間可以處理生鴨蛋，注意糯米起碼浸泡3小時，我泡了一夜。

3、一定要生鴨蛋哦，菜場買的時候還裹着黃泥，洗乾淨後處理，一頭敲破一個小洞後把蛋清都倒出來，放心，鹹鴨蛋黃是固體，不會流出來。

4、把醃製好的糯米混合裝進只剩蛋黃的鴨蛋殼裏，一邊裝一把搖晃一下，再用筷子壓一下，弄緊實一點哦。

5、裹一層錫紙放高壓鍋煮半小時就OK了。