葫蘆熟了怎麼陰乾打皮

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葫蘆熟了陰乾打皮的方法。

採摘後放在通風陰涼不見太陽的地方，注意通風很重要，用掉掛式掉起。葫蘆龍頭變黃後就可以打皮了。如果在這期間，發現葫蘆嘴巴處出現陰皮，就是顏色發暗發黑，就應立刻打皮。否則就會出現大陰皮以及葫蘆爛的情況出現。千萬不能用刀刮，會傷害葫蘆，去皮要等到陰開後，用硬卡片或竹片效果最好，不能用利器，會傷害葫蘆。然後等徹底陰乾後，再上手盤。採摘葫蘆在入秋時最好，頭場露水下時，採下時用竹片刮皮，不能用帶鐵的器具刮片，如果葫蘆小的10釐米以內，就用大母指甲往下摳，記住摘下以後就刮皮，一定見綠摘，千萬不要黃皮摘。