經驗 為什麼電磁爐煮麪條總是沾鍋 來源:生活大全幫 2.18W 多放些水,水和麪要有比例,最低二比一,簡單點就是用筷子攪動時,不能有攪動費勁的感覺。剛下鍋後,要用筷子攪動一下,讓麪條在熱水中充分濕潤、適應,大約攪動10秒鐘。要等水開了才能下鍋,可以往水中放一點點鹽,不容易溢鍋,但是吃麪後就不能喝麪湯。 沾鍋 電磁爐 麪條