平面的電磁爐上放圓底的鍋可以麼

電磁爐上可以用圓底鐵鍋，但需圓底鍋有把手，便於增加圓底鍋在電磁爐上的穩定性。

電磁爐對鍋具的要求是：材質必須為鐵質或合金鋼，平底或圓底，超過一定面積。

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之叫變磁場，經過導磁性鐵具鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。

使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12至26釐米為宜。電磁爐附有温度控制器，可防過熱。