為什麼電磁爐放鍋偏往後才加熱

電磁爐放鍋偏往後才加熱是因為鍋的問題，鍋底不導熱，探測有無鍋的環節出現問題。

電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裏的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升温，從而實現加熱。