豌豆粉營養是啥

豌豆粉，採用東北優質豌豆為原料，經過細精加工而成。豌豆粉性味甘、微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用於小便不暢，下腹脹滿、消渴、婦人乳閉等症。 豌豆粉與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌增強新陳代謝的功能。 豌豆粉中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力，豌豆粉中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。