山上茶籽如何榨油家用

1、將茶籽堆放曝幹，去殼，炒熟至香再進行蒸煮；

2、迅速入袋，用鐵箍繫緊，再用大梁或千斤頂壓榨，每擔即可榨油l5斤。

茶籽，按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養價值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級食用油。由於是我國特有物種，故也被稱為東方橄欖油。