花生為什麼能養胃

從保健意義上來講，花生有一定的養胃作用，可一旦得了胃病，在治療胃病方面，花生的作用並不大，僅能夠中和過多胃酸起到一定養胃作用，也有人認為吃生花生不但不養胃，吃得過多反而傷胃。

一些胃病患者，尤其是胃潰瘍、胃酸過多的老胃病患者，之所以吃了生花生之後，感覺胃裏舒服了許多，是因為生花生在胃裏與胃酸發生反應，中和了胃部的酸性環境，使得一些症狀得到了改善，事實上，這與吃餅乾等食物的作用是一樣的，在一定程度上減輕了胃酸的刺激，所以，生花生並不具有特殊的養胃功效。