農村土灶燉雞的做法

材料：全雞一隻、幹香菇、老薑、大蒜、葱絲、香油、老抽、豉油雞汁、米酒、白砂糖、鹽適量。

具體操作步驟如下：

1、將香油在微波爐加熱一分鐘後，放入雞塊、姜、蒜高火加熱五分鐘；

2、加入泡軟的香菇、調味料，拌均，加入清水蓋過材料；

3、蓋上蓋子，再次高火，約二十分鐘。這加熱的過程聞到香菇的陣陣香味；

4、出爐後加入葱絲，即成。