洋葱可否炒豬耳朵
來源:生活大全幫 3.15W
製作原料:
1、滷豬耳朵少許;
2、洋葱頭一個;
3、鹽、雞精少許;
製作過程:
1、洋葱去皮洗淨後切絲;
2、鍋熱後加少許油,油熱至6成下洋葱絲快速煸炒;
3、下豬耳朵一起煸炒至洋葱變半透明狀;
4、加鹽和雞精調味即可;
製作小貼士:
1、選購洋葱,其表皮越幹越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理;
2、切洋葱時可以在旁邊點一支蠟燭,也可以先把洋葱在冰箱中凍一下,這樣切起來就不容易流淚。
製作原料:
1、滷豬耳朵少許;
2、洋葱頭一個;
3、鹽、雞精少許;
製作過程:
1、洋葱去皮洗淨後切絲;
2、鍋熱後加少許油,油熱至6成下洋葱絲快速煸炒;
3、下豬耳朵一起煸炒至洋葱變半透明狀;
4、加鹽和雞精調味即可;
製作小貼士:
1、選購洋葱,其表皮越幹越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理;
2、切洋葱時可以在旁邊點一支蠟燭,也可以先把洋葱在冰箱中凍一下,這樣切起來就不容易流淚。