怎麼辨別白蘿蔔是否壞了

首先看白蘿蔔的外表面是否光滑，表皮顏色比較暗淡的而且發蔫的就有可能壞了，或者可以將白蘿蔔的尖端用手掰開一小塊，然後觀察裏面的肉是不是嫩滑，水份較少的，就説明白蘿蔔不是很新鮮了。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。