燒麥的米要先蒸熟嗎

燒麥的米要先蒸熟，燒麥的糯米要旺火蒸10-12分鐘就可以了。

燒麥是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳餚。