怎樣烤蛋糕

烤蛋糕需準備食材：蛋黃、油、檸檬汁、砂糖、牛奶、打蛋機、低筋麪粉。一共3步，以下是烤蛋糕的詳細操作：

操作/步驟

1、分離蛋黃，攪拌蛋白

先用蛋黃分解器，將蛋黃、蛋白分開。蛋清中滴檸檬汁、放糖，打蛋機攪拌蛋白。

2、加入蛋黃，倒入牛奶

蛋黃加入低筋麪粉，倒入牛奶攪拌。加入蛋黃攪拌。

3、170°烤40分鐘

烤箱提前預熱十分鐘，中上層，上下170°不超過180度，烤40分鐘。