果凍可以加熱吃嗎

不可以。因為大多數果凍中使用的都是海藻膠，果凍用開水燙過之後會融化,持續加熱最終化成水。

果凍是用增稠劑（海藻酸鈉、瓊脂、食用明膠、卡拉膠等）加入各種人工合成香精、着色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑，果凍裏也包含布丁一類。