冰凍食物可以拿出來直接加熱嗎

冰凍的食物不可以放進微波爐加熱。

因為經冷凍後的食物，內部含有大量以冰的形式存在的水份。這些冰的溶化時間會比排骨外表的冰的溶化時間晚得多，也就是説，食物表面熟透的時候，有可能內部的水份還沒有達到安全食用標準。繼續加熱的話會影響口感，停下來則食用不安全。