螃蟹和青棗能一起吃嗎

螃蟹和青棗不能一起吃。螃蟹和青棗一起食用容易出現腹瀉、嘔吐的症狀，食用過量可能會導致食物中毒。

蟹肉：中醫認為，蟹肉味鹹，性寒，有小毒，有解結散血、養精益氣、治胃氣、理經脈之功效；現代醫學研究認為，螃蟹富含優質蛋白質和多種微量元素滋補作用明顯。

青棗：中醫認為，青棗味甘，性平，無毒，有安中、養脾氣、平胃氣、潤心肺、補中益氣、除煩悶之功效；現代醫學研究認為，青棗富含多種維生素和生物活性物質，有保護心血管、抑制癌細胞的作用。

蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質，大棗中含有豐富的維生素C，同時食用會發生化學反應，降低營養價值。