螃蟹和冬棗能一起吃嗎
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螃蟹和冬棗最好不要一起吃。蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質,大棗中含有豐富的維生素C,同時食用會發生化學反應,降低營養價值。
蟹肉:中醫認為,蟹肉味鹹,性寒,有小毒,有解結散血、養精益氣、治胃氣、理經脈之功效;現代醫學研究認為,螃蟹富含優質蛋白質和多種微量元素滋補作用明顯。
螃蟹和冬棗最好不要一起吃。蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質,大棗中含有豐富的維生素C,同時食用會發生化學反應,降低營養價值。
蟹肉:中醫認為,蟹肉味鹹,性寒,有小毒,有解結散血、養精益氣、治胃氣、理經脈之功效;現代醫學研究認為,螃蟹富含優質蛋白質和多種微量元素滋補作用明顯。